Du vieux slave xъmelь qui donne le tchèque chmel(cs), le polonais chmiel(pl), le russe хмель(ru), xm'eľ, le serbo-croate хмељ(sh), hmelj, le slovaque chmeľ(sk); plus avant, d'une langue orientale → voir tatare колмак, hongrois komló, estonien humal, peut-être persane.