à la biarrote

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de biarrot, littéralement « à la manière biarrote ».

à la biarrote \a la bja.ʁɔt\ invariable

1. (Sens propre) À la façon biarrote ; à la façon des Biarrots.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Cuisine) Se dit d’une garniture pour petites pièces de boucherie faite de galettes de pommes de terre liées aux jaunes d’œufs et de cèpes grillés.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• La prononciation \a la bja.ʁɔt\ rime avec les mots qui finissent en \ɔt\.
• Lyon (France) : écouter « à la biarrote [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « à la biarrote [Prononciation ?] »

• Biarrote (à la) sur Gastronomiac
• « biarrot », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage