à l’antillaise

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de antillais, littéralement « à la manière antillaise ».

à l’antillaise \a l‿ɑ̃.ti.jɛz\ invariable

1. (Sens propre) À la façon antillaise ; à la façon des Antillais.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Cuisine) Se dit de diverses préparations inspirés de la cuisine des Antilles, et notamment une garniture de riz nappé d’une fondue de légumes et de tomates.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• La prononciation \a l‿ɑ̃.ti.jɛz\ rime avec les mots qui finissent en \ɛz\.
• Lyon (France) : écouter « à l’antillaise [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « à l’antillaise [Prononciation ?] »

• Antillaise (à l’) sur Gastronomiac