Saison 16 de Top Chef

Saison 16
de Top Chef

Logo de cette édition, inchangé depuis la sixième saison.
Programme Top Chef
Genre Téléréalité culinaire
Périodicité Hebdomadaire
Réalisation Sébastien Zibi
Présentation Stéphane Rotenberg
Participants 14 candidats
Jury :
Hélène Darroze
Philippe Etchebest
Paul Pairet
Glenn Viel
Stéphanie Le Quellec
Éric Frechon
Fabien Ferré
Les chefs invités
Narration Stéphane Rotenberg,
ainsi que le Jury, ou
même les chefs invités
(suivant les épreuves)
Pays France
Belgique
Langue Français
Nombre d’émissions 15
Vainqueur Quentin Mauro
Gain Jusqu'à 100 000 €
Production
Lieu de tournage Studio 210,
La Plaine Saint-Denis
Société de production Studio 89 Productions
Diffusion
Diffusion M6
RTL TVI
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion
Public conseillé Tous publics
Site web Top Chef sur M6+
Top Chef, sur rtlplay.be
Chronologie
Saison 15

La seizième saison de Top Chef, est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, qui est diffusée chaque semaine en France, sur M6 du au , et en Belgique, sur RTL TVI du au . Elle est animée par Stéphane Rotenberg.

Cette édition est remportée par Quentin Mauro qui empoche 52 650 €, proportionnellement au pourcentage des points obtenus pour son menu lors de la finale (52,65 %). Il l'emporte au terme de six heures de cuisine face à Charlie Anne.

Production et organisation

L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg[1].

Elle est produite par la société de production Studio 89 Productions[1].

Tournage

Le tournage débute le 15 octobre 2024[2]. La finale est tournée fin mars 2025[3].

Promotion

La chaîne dévoile des informations concernant cette saison, lors d'une conférence de presse, organisée le , au Printemps Haussmann, à Paris. La principale nouveauté est constituée par un partenariat renforcé avec le Guide Michelin, dont des inspecteurs seront présents tout au long du concours. La finale sera un duel organisé entre deux restaurants éphémères, avec la récompense possible d'une étoile Michelin. Le restaurant éphémère du gagnant ouvrira au public pour quelques semaines le lendemain de la diffusion de la finale[4],[5],[6].

En mars, il est annoncé que le programme de seconde partie de soirée, permettant aux candidats éliminés de tenter de réintégrer le concours, sera jugé par les chefs Éric Frechon et Fabien Ferré[7].

L'identité des candidats est dévoilée le 11 mars sur Instagram[8].

Participants

Jury

Le jury de cette saison est composé des chefs Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel, Stéphanie Le Quellec[1], Éric Frechon et Fabien Ferré[7]

Candidats

15 candidats participent à cette édition, 12 hommes et 3 femmes. Quatorze candidats sont en lice en début de concours[9],[8],[10],[11],[12],[13]. L'identité d'un quinzième candidat est dévoilée lors de son admission dans le concours parallèle Les brigades cachées afin de compenser l'abandon d'un des candidats du départ[14].

Les candidats sont répartis initialement dans cinq brigades[15]. Deux autres brigades sont formées à l'issue des Brigades cachées[16].

Candidat Âge Localisation Profession Brigade Statut
♂ Quentin Mauro 24 ans Lyon Chef du Bonhomie Viel (épisode 1 –15 ) Vainqueur
♂ Charlie Anne 24 ans Caen Ex-restaurant David Toutain et Le Gabriel Pairet (épisode 2 –15 ) Finaliste
♂ Grégoire Touchard 29 ans Cassis Sous-Chef de la Villa Madie Viel (épisode 2 – 6)
Éliminé (épisode 7 – 10)
Frechon (épisode 11 – 14) 		Éliminé le 25 juin 2025
♂ Ilane Tinchant 28 ans Marseille Chef du restaurant Oursin Carry Ferré (épisode 11 – 13) Éliminé le 18 juin 2025
♀ Margaux Elie 34 ans Villebois-Lavalette Cheffe-propriétaire de l’Auberge du Boisné Candidate solitaire (épisode 2)
Le Quellec (épisode 3 – 12) 		Éliminée le 11 juin 2025
♂ Charles Neyers 32 ans Paris Co-chef du Boréal Etchebest (épisode 1 – 11) Éliminé le 4 juin 2025
♂ Esteban Salazar 28 ans Ussel Chef du Château du Theil Pairet (épisode 1 – 10) Éliminé le 28 mai 2025
♂ Claudio Semedo Borges 34 ans Paris Chef du 19.20 by Norbert Tarayre Etchebest (épisode 2 – 9) Éliminé le 21 mai 2025
♀ Philippine Jaillet 30 ans Paris Co-cheffe du Boréal Darroze (épisode 1 – 8) Éliminée le 14 mai 2025
♂ Sean Gabbiani 29 ans Copenhague Ex-Noma et l'Enclume Le Quellec (épisode 2 – 7) Éliminé le
♂ Steven Thiebault-Pellegrino 32 ans Lyon Chef-propriétaire du Leptine Darroze (épisode 2 – 5) Éliminé le
♀ Noémie Cadré 36 ans Rennes Cheffe-propriétaire du Caravane Palace Candidate solitaire (épisode 1 – 4) Éliminée le
♂ Kilian Franceschi 21 ans Mykonos Chef privé Éliminé (épisode 1)
 Candidat solitaire (épisode 3) 		Éliminé le
♂ Noé Pellet 30 ans Conneux Chef du Vorace Le Quellec (épisode 1) Abandon le
♂ Rémi Blanpoil 34 ans Hossegor Chef à domicile - Éliminé le

Légende :

  • Darroze, signifie que le candidat a intégré la brigade d'Hélène Darroze.
  • Le Quellec, signifie que le candidat a intégré la brigade de Stéphanie Le Quellec.
  • Etchebest, signifie que le candidat a intégré la brigade de Philippe Etchebest.
  • Pairet, signifie que le candidat a intégré la brigade de Paul Pairet.
  • Viel, signifie que le candidat a intégré la brigade de Glenn Viel.
  • Frechon, signifie que le candidat a intégré la brigade cachée d'Éric Frechon.
  • Ferré, signifie que le candidat a intégré la brigade cachée de Fabien Ferré.
  • Candidat solitaire, signifie que le candidat est entré dans le concours sans intégrer de brigade.

Notes :

Parcours des candidats dans Top Chef

► Épisode 1[n° 1] 2[n° 2] 3[n° 3] 4 5 6 7 8[n° 4] 9 10 11 12 Quarts de finale Demi-finale[n° 5] Finale
▼ Candidats 13 14 15
Quentin C Q2 Q EE EE Q EE EE Q1 EE Q2 Q Vainqueur
Charlie C Q2 Q EE EE C QC Q1 Q Finaliste
Grégoire [n° 6] Q EE EE D Q2 Q2 EE D Éliminé (Semaine 14)
Ilane [n° 7] EE Q1 D Éliminé (Semaine 13)
Margaux [n° 8] EE Q1 C Q2 Q Q EE Q1 EE D Éliminée (Semaine 12)
Charles Q Q2 EE Q2 EE Q EE Q2 D Éliminé (Semaine 11)
Esteban Q Q2 EE EE Q EE EE D Éliminé (Semaine 10)
Claudio Q Q1 Q Q2 EE EE D Éliminé (Semaine 9)
Philippine Q Q2 EE Q2 EE D Éliminée (Semaine 8)
Sean Q Q2 Q Q2 D Éliminé (Semaine 7)
Steven Q EE D Éliminé (Semaine 5)
Noémie EE D Éliminée (Semaine 4)
Kilian [n° 9] D D Éliminé (Semaine 3)
Noé Q A Abandon (Semaine 3)
Rémi D Éliminé (Semaine 2)

Légende :

  • Vainqueur signifie que le candidat remporte la finale, donc la quinzième saison de Top Chef.
  • Q« Q » (pour Qualifié) signifie que le candidat s'est qualifié pour la semaine suivante, à n'importe quel moment de l'épisode.
  • Q1« Q1 » signifie que le candidat s'est qualifié pour la semaine suivante, à l'issue de la première épreuve.
  • Q2« Q2 » signifie que le candidat a été qualifié pour la semaine suivante par les chefs invités, à l'issue de la deuxième épreuve (dite généralement « épreuve éliminatoire », sauf dans certains épisodes).
  • QC« QC » signifie que le candidat a été directement qualifié pour le quart de finale grâce à deux coups de cœur des inspecteurs du guide Michelin.
  • C« C » (pour Coup de Cœur) signifie que le candidat a obtenu le coup de cœur des inspecteurs du guide Michelin, en plus de s’être qualifié.
  • EE« EE » (pour Épreuve éliminatoire) signifie que le candidat a été mis en ballotage lors de l'« épreuve éliminatoire », mais a été sauvé.
  • D« D » (pour Défaite) signifie que le candidat est éliminé à l'issue de l'épisode.
  • A« A » (pour Abandon) signifie que le candidat a abandonné le concours pendant l'épisode.

Notes :

  1. ↑ Le premier épisode ayant pour vocation la composition des brigades, les candidats désignés comme vainqueur de l'épreuve sont en fait ceux qui ont intégré une brigade.
  2. ↑ Seule la moitié des candidats en lice participe à cet épisode.
  3. ↑ Seule la moitié des candidats en lice n'ayant pas participé à l'épisode précédent participe à cet épisode.
  4. ↑ Lors de cet épisode, les candidats sont divisés en deux groupes participant chacun à une épreuve différente.
  5. ↑ La demi-finale se déroule sur le même principe que les saisons précédentes. C'est-à-dire que chaque candidat impose une épreuve à ses adversaires. Après dégustation à l'aveugle, un classement est établi. Si le candidat qui a proposé l'épreuve est imbattable, il ne marque pas de point, mais empêche les autres d'en marquer. Si certains candidats le battent, ils marquent un point. Les deux candidats qui cumulent le plus de points à l'issue des trois épreuves se qualifient pour la finale.
  6. ↑ Après son élimination en semaine 6, Grégoire intègre le concours parallèle les brigades cachées grâce auxquelles il parvient à gagner sa réintégration au concours Top Chef en 11e semaine.
  7. ↑ À la suite de l’abandon de Noé, Ilane intègre le concours parallèle des brigades cachées et se qualifie pour intégrer le concours Top Chef en onzième semaine.
  8. ↑ À la suite de l’abandon de Noé, Margaux intègre le concours comme membre de la brigade orange.
  9. ↑ À la suite de l’abandon de Noé, Kilian intègre le concours comme Candidat Solitaire.

Résumés détaillés

1er épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Sept des quatorze candidats de la saison sont accueillis par Stéphane Rotenberg et les cinq chefs sur le toit du Printemps Haussmann à Paris : Charles et sa compagne Philippine, Quentin, Noémie, Esteban, Kilian et Noé.

Les candidats doivent d'abord revisiter le poulet pomme de terre. Après dégustation, chaque chef choisit le candidat qu'il désire intégrer dans sa brigade. Hélène Darroze retient Philippine ; Paul Pairet choisit Esteban ; Philippe Etchebest sélectionne Charles ; Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec choisissent tous les deux Quentin. Cette situation laisse le choix au candidat qui décide de rejoindre la brigade de Glenn Viel. Stéphanie Le Quellec sélectionne alors Noé. Les deux candidats restants, Noémie et Kilian, sont envoyés en épreuve éliminatoire.

Les cinq candidats retenus participent à une seconde épreuve dans les cuisines de Top Chef. Ils doivent réaliser un plat gastronomique pour quatre inspecteurs du guide Michelin avec un budget de 16 euros, soit 4 euros par assiette. Après avoir constitué leur panier dans un marché alimentaire, les candidats reviennent en cuisine pour réaliser leurs plats. Les assiettes sont dégustées à l'aveugle par les inspecteurs, tandis que les candidats assistent aux dégustations sur écran, accompagnés par un de leurs proches. Les candidats prennent connaissance du verdict en soulevant une cloche de restaurant : c'est Quentin qui découvre une enveloppe rouge, indiquant que son plat a été le « coup de cœur » des inspecteurs. S'il reçoit un second coup de cœur dans la suite du concours, il sera qualifié directement pour les quarts de finale.

Les deux candidats non qualifiés lors de la première épreuve s'affrontent dans les cuisines de Top Chef sur le thème de l'association pomme et poire. Les cinq chefs dégustent les deux plats à l'aveugle. Ils préfèrent le plat de Noémie, ce qui permet à la candidate de revêtir la veste de cuisine noire du « candidat solitaire », sans brigade. Kilian est éliminé du concours[17],[18],[19].

2e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Les sept candidats de la saison absents du premier épisode sont accueillis à leur tour par Stéphane Rotenberg et les cinq chefs sur le toit du Printemps Haussmann à Paris : Charlie, Steven, Claudio, Sean, Rémi, Margaux et Grégoire.

Les candidats doivent réaliser un plat avec un cœur coulant. Après dégustation, les chefs sélectionnent le candidat qu'ils veulent pour compléter leur brigade. Glenn Viel choisit Grégoire, Hélène Darroze opte pour Steven et Stéphanie Le Quellec pour Sean. Philippe Etchebest et Paul Pairet désignent tous les deux Charlie. Bien que ce dernier ait raté la cuisson de son plat, le rendant immangeable, il a surpris le jury par son audace en servant un cou de canard farci, dressé de manière brute et spectaculaire avec la tête en entier. Le candidat choisit de rejoindre la brigade de Paul Pairet. Philippe Etchebest doit alors désigner un nouveau candidat et retient Claudio. Les deux candidats restants, Margaux et Rémi, sont envoyés en épreuve éliminatoire.

Les cinq candidats qualifiés se retrouvent dans les cuisines de Top Chef pour une seconde épreuve : réaliser un plat « craquant » pour des inspecteurs du Guide Michelin. À l'issue des dégustations, c'est Charlie qui décroche un « coup de cœur » des inspecteurs.

Margaux et Rémi s'affrontent à leur tour sur le thème de la tomate. Après dégustation, les cinq chefs qualifient Margaux en tant que « candidate solitaire ». Rémi est éliminé du concours[20],[21],[22],[23],[24].

3e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Cinq candidats participent aux épreuves de cet épisode et se retrouvent dans les cuisines de Top Chef : Philippine, Charles, Grégoire, Charlie et Margaux. Cette dernière a intégré la brigade orange de Stéphanie Le Quellec à la place de Noé, qui a dû abandonner le concours en coulisses pour raisons personnelles[25]. La première épreuve consiste à réaliser un plat en trompe-l'œil, en lien avec le thème du jardin. Les plats sont évalués au visuel par un jury d'enfants, avant d'être jugés par le chef Rasmus Munk. À ce jeu, c'est le plat de Margaux qui recueille le plus de points. Cela lui permet de se qualifier pour une épreuve future avec des inspecteurs du guide Michelin, qui lui donnera une chance de décrocher un « coup de cœur » et une perspective de qualification directe en quarts de finale.

Philippine, Charles, Grégoire et Charlie participent à une seconde épreuve sur le thème du « double plaisir coupable ». Leurs réalisations sont dégustées par le chef Florent Ladeyn ainsi que Manu Payet et Aure Atika. Ce jury qualifie d'abord les assiettes de Charlie et de Philippine. Ces deux candidats pourront également participer à l'épreuve des inspecteurs Michelin. Charles, qualifié en troisième position, est sauvé, tandis que Grégoire risque l'élimination du concours.

L'assiette de Grégoire est une nouvelle fois dégustée, mais cette fois-ci à l'aveugle, par le journaliste culinaire François-Régis Gaudry. Celui-ci déguste également l'assiette réalisée par Kylian. Ce dernier, par effet cascade de l'abandon de Noé et de l'intégration de Margaux dans la brigade orange, a pu revenir dans le concours en tant que « candidat solitaire » et peut ainsi espérer prendre la place de Grégoire. Après dégustation des deux assiettes, François-Régis Gaudry retient celle de Grégoire. Ce dernier conserve donc sa place dans la brigade grise, tandis que, de nouveau, Kilian est éliminé du concours[26],[27],[28],[29].

4e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Les cinq candidats n'ayant pas concouru lors de l'épisode précédent s'affrontent dans cet épisode : Claudio, Quentin, Steven, Esteban et Sean. Dans la première épreuve, ils doivent impressionner le chef Heston Blumenthal avec un plat qui « casse les codes » de la dégustation. Claudio, vainqueur de l'épreuve, valide son ticket pour la prochaine épreuve des inspecteurs du Michelin.

Les candidats restants doivent cuisiner un plat « inédit au chocolat » pour le chef pâtissier Sébastien Vauxion et sont rejoints dans cette épreuve par la « candidate solitaire », Noémie. Quentin et Sean se qualifient pour l'épreuve des inspecteurs du Michelin et Esteban, troisième, se qualifie pour la suite du concours. Steven, quatrième, est en ballotage face à Noémie ; François-Régis Gaudry goûte à l'aveugle les deux plats et décide de retenir celui du candidat de la brigade rouge. Noémie est éliminée du concours[30],[31],[32].

5e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Margaux reçoit un « coup de cœur » du jury d'inspecteurs du guide Michelin.

Steven est éliminé du concours[33].

6e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Grégoire est éliminé du concours[34].

7e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Sean est éliminé du concours[35],[36].

8e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

L'épisode tourne autour de deux épreuves jugées par les inspecteurs du guide Michelin : la première, encadrée par le chef Pierre Gagnaire, doit raconter une expérience personnelle du candidat, la seconde, en présence de la cheffe pâtissière Anne Coruble, sur une revisite du saint-honoré en version sucrée ou salée.

Charlie obtient un « coup de cœur » du jury d'inspecteurs du guide Michelin. Ayant déjà remporté un coup de cœur lors de la deuxième semaine du concours, il se qualifie immédiatement pour les quarts de finale. Les inspecteurs considèrent en revanche qu'Esteban a été le moins bon et se retrouve en épreuve de dernière chance avec Claudio et Philippine, sur le sucré-salé.

Philippine est éliminée du concours. Hélène Darroze, qui perd là le dernier membre de sa brigade, quitte également le concours.

9e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

L'épisode est celui de la « guerre des restos », où trois groupes vont concevoir en 48 heures un restaurant éphémère et être jugé sur leur proposition, le concept comme le menu. Deux groupes sont formés par les candidats : Charles, Charlie et Quentin d'un côté, et Margaux, Esteban et Claudio de l'autre. Face à eux, un groupe formé de candidats des saisons précédentes devenus depuis chefs étoilés, avec Norbert Tarayre, Mallory Gabsi et Matthias Marc.

C'est le restaurant des anciens candidats qui remporte la guerre des restos. Les cinq candidats restants (Charlie étant immunisé) sont départagés sur une entrée froide préparée en parallèle du service.

Claudio est éliminé du concours.

10e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Esteban est éliminé du concours.

11e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Grégoire et Ilane, candidats issus du concours parallèle Les Brigades cachées, rejoignent les quatre candidats encore en lice pour la suite du concours.

Les trois épreuves du jour ont lieu dans les cuisines de l'hôtel George-V. Charlie étant déjà qualifié pour les quarts de finale, il ne participe pas aux épreuves.

La première épreuve consiste à préparer un œuf-mouillettes gastronomique en 45 minutes, jugé par Alan Taudon, chef deux étoiles d'un des restaurant du palace, et Guillaume Cabrol, boulanger du palace. C'est Quentin qui l'emporte sur Charles et Margaux.

La deuxième épreuve est autour du tea time, avec trois bouchées, une salée et deux sucrées, devant accompagner un thé vert. Jugés par Francesco Cosci, sommelier du palace, Grégoire l'emporte sur Charles, Ilane et Margaux. L'épreuve éliminatoire est sur les pâtes sèches, jugée par Hélène Darroze, Simone Zanoni, Christian Le Squer et Alan Taudon. Margaux et Ilane se qualifient.

Charles est éliminé du concours.

12e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Lors du douzième épisode diffusé le 11 juin 2025, les inspecteurs du Guide Michelin ont départagé les candidats à travers trois épreuves. Ilane a été le premier qualifié pour les quarts de finale grâce à une assiette originale sur le thème de la plonge. Grégoire l’a ensuite rejoint avec un pithiviers végétal. Quentin et Margaux se sont affrontés lors de l’épreuve finale autour du café, remportée par Quentin. Margaux a donc été définitivement éliminée, entraînant également le départ de sa cheffe de brigade Stéphanie Le Quellec[37],[38].

Margaux est éliminée du concours.

13e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Ilane est éliminé du concours.

14e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Grégoire est éliminé du concours.

15e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Quentin Mauro remporte l'épreuve avec 52,65 % des voix et ouvre, dès le lendemain de la diffusion de la finale, un restaurant éphémère dans une péniche-restaurant amarrée à Asnières-sur-Seine.

Juste après l'annonce de ces résultats, Gwendal Poullennec, directeur du guide rouge Michelin, indique que les inspecteurs ont décidé de ne pas attribuer d'étoile Michelin à ce restaurant éphémère, du fait du manque de régularité dans les propositions du candidat au fil de la saison. Mais Gwendal Poullennec salue le talent prometteur du jeune homme d'à peine 25 ans[39].

Les brigades cachées

Ce programme est diffusé en seconde partie de soirée du 9 avril au 28 mai 2025 et permet aux candidats éliminés de Top Chef de s'affronter pour tenter de réintégrer le concours.

Parcours des candidats dans Top Chef : la Brigade cachée

► Épisode 1[α] 2 3 4 5 6 7 8
▼ Candidats
Grégoire  Q   Q   Q   Q  QP
Ilane [β]  Q   Q   Q   Q   Q   Q   Q  QP
Esteban  D 
Claudio  D  Éliminé
Philippine  D  Éliminée
Sean  D  Éliminé
Kilian  Q   Q   Q   D  Éliminé
Steven  D  Éliminé
Noémie  D  Éliminée
Rémi  D  Éliminé

Légende :

  • Q« Q » (pour Qualifié) signifie que le candidat s'est qualifié pour la semaine suivante.
  • D« D » (pour Défaite) signifie que le candidat est définitivement éliminé à l'issue de l'épisode.
  • QP« QP » (pour Qualifié pour le concours principal) signifie que le candidat a réintégré définitivement le concours principal à l'issue de l'épisode.

Notes :

  1. ↑ Le premier épisode de la Brigade cachée est diffusé à la suite du troisième épisode de Top Chef.
  2. ↑ Ilane a intégré le concours parallèle afin de pallier l’absence de Noé.

1er épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Rémi (éliminé lors du 2e épisode de Top Chef) et Kilian (éliminé lors du 3e épisode) affrontent un nouveau candidat : Ilane Tinchant. En effet, pour la première fois dans l'histoire de Top Chef, la production a fait entrer un candidat sur liste d'attente pour pallier l'abandon de Noé au début de la saison.

Les trois candidats doivent réaliser une raviole avec cœur coulant. Les trois propositions sont dégustées par François-Régis Gaudry et par les chefs Éric Frechon et Fabien Ferré. Qualifié en 1ère position, Ilane choisit Fabien Ferré comme chef de brigade et enfile un foulard rose. Qualifié en seconde position, Kilian rejoint la « brigade cachée » de couleur verte du chef Éric Frechon. Malgré un plat lui aussi convaincant, Rémi est définitivement éliminé du concours[26],[28],[40].

2e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Ilane et Kilian sont rejoints par Noémie pour une épreuve portant sur la chartreuse salée. À l'issue de l'épreuve, Noémie est définitivement éliminée du concours.

3e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Ilane et Kilian sont rejoints par Steven pour une épreuve portant sur la paupiette. À l'issue de l'épreuve, Steven est définitivement éliminé du concours.

4e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Le candidat éliminé en sixième semaine de Top Chef rejoint Iliane et Kilian dans le concours parallèle. Les candidats ont une heure pour réaliser un aspic d'œuf. Le plat de Grégoire est préféré par le jury et le candidat choisit d'intégrer la brigade d'Éric Frechon. Ayant échoué à gélifier correctement son aspic, Kilian est éliminé du concours.

5e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Sean, éliminé en septième semaine de Top Chef, affronte Grégoire et Ilane sur le thème de l'île flottante en version sucrée et salée. Au bout d'une heure, les plats sont dégustés par François-Régis Gaudry, Éric Frechon et Fabien Ferré. Malgré une belle réalisation, Sean est éliminé, tandis que Grégoire reste dans la brigade verte d'Éric Frechon et Ilane dans la brigade rose de Fabien Ferré[30].

6e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Philippine, éliminée en huitième semaine de Top Chef, affronte Grégoire et Ilane sur le thème du « farci moderne ». Malgré une proposition très créative de rose farcie, Philippine est définitivement éliminée, tandis que Grégoire reste dans la brigade verte d'Éric Frechon et Ilane dans la brigade rose de Fabien Ferré.

7e épisode

Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Claudio, éliminé en neuvième semaine de Top Chef, affronte Grégoire et Ilane sur le thème du mille-feuilles. Claudio est définitivement éliminé, tandis que Grégoire reste dans la brigade verte d'Éric Frechon et Ilane dans la brigade rose de Fabien Ferré.

8e épisode

Cet épisode, constituant la finale des Brigades cachées, est diffusé pour la première fois le .

Esteban, éliminé en dixième semaine de Top Chef, affronte Grégoire et Ilane sur le thème du macaroni farci, plat signature du chef Éric Frechon. À l'issue des dégustations, le plat de Grégoire, unanimement salué, lui donne la première place de l'épreuve. Grégoire choisit la brigade Éric Frechon sous les couleurs de laquelle il rejoindra le concours principal en onzième semaine. Ilane, classé deuxième, intègrera le concours Top Chef avec le chef Fabien Ferré. Le plat d'Esteban ayant moins convaincu, le candidat est définitivement éliminé du concours[41],[42].

Accueil

Audiences et diffusion

Le concours est diffusé en France à partir du mercredi 26 mars sur M6[15] et à partir du lundi 31 mars en Belgique sur RTL-TVI[43].

En France
Épisode Jour et horaire de diffusion Nombre de

téléspectateurs

Part de marché Classement

des audiences[a]

Réf.
(4 ans et plus) (FRDA-50)
1[b],[c] Mercredi (21:10 - 22:05) 2 120 000 11,7 % 22,9 % 2e [44]
Mercredi (22:05 - 23:35) 1 680 000 14,4 % 25,8 %
Mercredi (23:40 - 00:35)
2[b],[c] Mercredi (21:10 - 22:05) 2 182 000 11,4 % 20,5 % 2e [45]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 740 000 12,9 % 23,8 % 3e
Mercredi (23:35 - 00:40)
3[b] Mercredi (21:10 - 22:10) 1 802 000 9,4 % 19,1 % 3e [46]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 530 000 11,4 % 21,6 % 4e
4[b] Mercredi (21:10 - 22:10) 1 759 000 9,3 % 18,4 % [47]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 630 000 11,9 % 20,6 % 3e
5[b] Mercredi (21:10 - 22:10) 1 985 000 10,8 % 20,7 % 2e [48]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 600 000 12,9 % 22,9 % 3e
6[b] Mercredi (21:10 - 22:10) 1 645 000 9,1 % 17,7 % [49]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 550 000 12,3 % 19,4 % 2e
7[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 468 000 7,2 % 14,7 % 4e [50]
Mercredi (22:10 - 23:20) 1 370 000 8,4 % 15,6 %
8[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 635 000 9,2 % 17,4 % [51]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 360 000 10,5 % 20,2 %
9[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 2 042 000 11,3 % 19,2 % 2e [52]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 840 000 14,2 % 22,8 % 3e
10[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 787 000 9,7 % 19,9 % 2e [53]
Mercredi (22:10 - 23:35) 1 630 000 12,5 % 20,4 %
11[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 738 000 9,5 % 21,5 % 3e [54]
Mercredi (22:10 - 23:25) 1 610 000 13 % 24 %
12[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 704 000 10 % 17,2 % 4e [55]
Mercredi (22:10 - 23:30) 1 560 000 13,6 % 20,4 %
13[b] Mercredi (21:10 - 22:00) 1 585 000 9,8 % 17,5 % 3e [56]
Mercredi (22:05 - 23:25) 1 520 000 11,9 % 19,5 %
14[b] Mercredi (21:10 - 22:05) 1 758 000 10,3 % 19 % [57]
Mercredi (22:10 - 23:40) 1 590 000 13,4 % 22,2 %
15[b] (Finale) Mercredi (21:15 - 22:05) 1 414 000 8,7 % 15,4 % 4e [58]
Mercredi (22:10 - 23:40) 1 480 000 12,3 % 18,7 %
Bilan de la saison P1 1 780 000 9,8 % 18,7 % [59]
P2 1 580 000 12,4 % 21,2 %

Légende :

  • plus hauts scores d'audiences
  • plus bas scores d'audiences

Critiques

La seizième saison de Top Chef a reçu un accueil mitigé de la part des téléspectateurs, beaucoup affirmant ne pas comprendre les règles mises en place pour cette nouvelle saison, entre les brigades qui travaillent peu ensemble et les dégustations qui ne se font pas toujours avec le même jury[60], ou l'épreuve de la Boîte noire, dénaturée car, comme ce sont les chefs de brigade qui ont conçu et réalisé le plat, ils n'ont pas pu, pour cette saison, participer et aider les candidats[61].

Notes et références

Notes

  1. ↑ Le « classement des audiences » est établi en comparant la part de marché du programme (sur les 4 ans et plus), avec les parts de marché des autres programmes, diffusés au même moment.
  2. L'épisode de Top Chef est diffusé en deux parties distinctes.
  3. En plus du découpage de la première partie de l'épisode en deux émissions, la dernière partie de cet épisode est diffusée dans un programme distinct intitulé Top Chef : La dernière épreuve.

Références

  1. Sylvain Merle, « « Top Chef » : étoile Michelin, retour d'anciens candidats, épreuves revues... Ce que l'on sait de la saison 16 », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  2. ↑ Ophélie Haire, « Top Chef 2025 : Jury, tournage, pas d'Objectif Top Chef... Les premières infos de la saison 16 », sur www.programme-tv.net, (consulté le ).
  3. ↑ Sylvain Merle, « « Ils vont faire mal ces deux-là » : dans les coulisses de la finale de « Top Chef » 2025 entre Charlie et Quentin », sur leparisien.fr, (consulté le )
  4. ↑ Adeline Quittot, « Top Chef 2025 : Voici toutes les nouveautés de l'émission de M6 », sur programme-television.org, (consulté le ).
  5. ↑ Albane Guichard, « Pour sa saison 16, « Top Chef » revisite ses épreuves cultes et en invente de nouvelles », sur huffingtonpost.fr, (consulté le ).
  6. ↑ Sylvain Merle, « « Top Chef » saison 16 : étoile au Michelin, restaurant éphémère... Des surprises vont bousculer les candidats », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  7. Hugo de Saint Phalle, « EXCLUSIF. « Top Chef » : ces deux poids lourds intègrent l’émission », sur lepoint.fr, (consulté le ).
  8. Maé Castellet, « Top Chef 2025 : Voici tous les candidats au casting de la saison 16 ! », sur www.programme-tv.net, (consulté le ).
  9. ↑ Ophélie Haire, « Top Chef 2025 : On connaît (enfin) la date de diffusion de la saison 16 ! », sur www.programme-tv.net, (consulté le ).
  10. ↑ Klhoé Dominguez, « Top Chef 2025 : date, casting, nouveautés… ce qu’il faut savoir sur la saison 16 », sur parismatch.com, (consulté le ).
  11. ↑ C.W., « « Top Chef 2025 » : Qui sont les candidats de cette nouvelle saison ? », sur 20minutes.fr, (consulté le ).
  12. ↑ Magali Rangin, « L'autodidacte, l'ambitieux, le prodige... Qui sont les candidats à Top Chef 2025 ? », sur bfmtv.com, (consulté le ).
  13. ↑ « Top Chef 2025 : découvrez les 14 candidats de la saison 16 », sur guide.michelin.com (consulté le ).
  14. ↑ Klhoé Dominguez, « « Top Chef » : qui est Ilane Tinchant, le candidat repêché après un abandon ? », sur parismatch.com, (consulté le )
  15. Sylvain Merle, « « Top Chef » revient sur M6 le mercredi 26 mars et ça va être la révolution ! », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  16. ↑ Adeline Quittot, « Top Chef : la brigade cachée (M6) - Qui sont les jurés du concours secret ? | Télé 7 Jours », sur Tele 7 Jours, (consulté le )
  17. ↑ Sylvain Merle, « « Top Chef » 2025, épisode 1 : des larmes et un premier coup de cœur pour Quentin, Noémie sauvée in extremis », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  18. ↑ Anne-Claire Dugas, « Top Chef 2025 : Qui a été éliminé à l'issue du premier épisode ce mercredi 26 mars ? », sur www.programme-tv.net, (consulté le ).
  19. ↑ Romain Cheyron, « Top Chef, saison 16 : voici les cinq premiers candidats qui rejoignent leur brigade », Diverto,‎ (lire en ligne)
  20. ↑ Sylvain Merle, « « Top Chef » 2025, épisode 2 : coup de cœur et cou de canard sanglant pour Charlie », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  21. ↑ Clément Rodriguez, « Top Chef 2025 : Quel candidat a été éliminé du deuxième épisode ce mercredi 2 avril ? », sur programme.tv, (consulté le ).
  22. ↑ Alexia Graviou, « Top Chef : un candidat sert une tête de canard crue aux chefs, les internautes sont sous le choc (ZAPTV) », sur voici.fr, (consulté le ).
  23. ↑ Mathilde Rabaud, « Top Chef 2025. Le candidat normand Charlie Anne sert un cou de canard (entier) immangeable… et finit favori de l'épisode 2 ! », sur tendanceouest.com (consulté le ).
  24. ↑ Axel Thoret, « Top Chef 2025 : Qui a été éliminé à l'issue du deuxième épisode ce mercredi 2 avril ? », sur www.programme-tv.net, (consulté le )
  25. ↑ Margot Ferreira, « « Top Chef » : pourquoi un candidat de la brigade de Stéphanie Le Quellec a abandonné l’émission », Ouest France,‎ (lire en ligne).
  26. Ines Romera, « Top Chef 2025 : Qui a été éliminé dans l'épisode du mercredi 9 avril et qui a été sauvé dans Les Brigades cachées ? », sur www.programme-tv.net, (consulté le ).
  27. ↑ Kahina Boudjidj, « Top Chef (M6) : “C'est de la daube”, Charlie démuni face à une épreuve qui tourne mal... », sur programme-television.org, (consulté le )
  28. Sylvain Merle, « « Top Chef » 2025 : mais c'est quoi tous ces trompe-l’œil complètement ratés par les candidats ? », sur leparisien.fr, (consulté le )
  29. ↑ Romain Cheyron, « Top Chef, saison 16 : surprise, éliminé lors du premier épisode, Kilian intègre le concours », sur Diverto,
  30. Sylvain Merle, « « Top Chef » 2025, épisode 4 : c’est quoi cette magie sans éclat ? », sur leparisien.fr, (consulté le )
  31. ↑ Romain Cheyron, « Top Chef, saison 16 : qui a été éliminé à l'issue de l'épisode 4 ? », Diverto,‎ (lire en ligne)
  32. ↑ Ines Romera, « Top Chef 2025 : Qui a été éliminé dans l’épisode du mercredi 16 avril et qui a été sauvé dans Les Brigades cachées ? », sur www.programme-tv.net, (consulté le )
  33. ↑ Sylvain Merle, « « Top Chef » 2025, épisode 5 : Margaux brille, Steven éliminé à la fin d’une bonne, mais longue, soirée », sur leparisien.fr, (consulté le )
  34. ↑ Sylvain Merle, « « C’est un carnage, c’est la panique ! » : à « Top Chef » 2025, le concours s’anime enfin », sur leparisien.fr, (consulté le )
  35. ↑ Ines Romera, « Top Chef 2025 : Quel candidat a été éliminé du septième épisode ce mercredi 7 mai ? », sur Télé 2 semaines, (consulté le )
  36. ↑ Alice Boucher, « Top Chef 2025 : quel candidat a été éliminé ce 7 mai ? », sur Télé Star, (consulté le )
  37. ↑ Ophélie Haire, « Top Chef 2025 : Quel candidat a été définitivement éliminé ce mercredi 11 juin à l'issue du douzième épisode ? », sur Télé 2 semaines,
  38. ↑ Romain Cheyron, « Margaux éliminée de Top Chef 2025 : "J’ai fait du Margaux de A à Z pendant tout le concours" », sur Diverto,
  39. ↑ Marianne Chenou, « « Top Chef » 2025 : Quentin remporte la finale face à Charlie, mais échoue à décrocher une étoile », sur leparisien.fr, (consulté le )
  40. ↑ Camille Sanchez, « « J'ai pris une telle baffe », le premier éliminé de Top Chef ne s'y attendait pas du tout », sur huffingtonpost.fr, (consulté le ).
  41. ↑ Kahina Boudjidj, « Top Chef, les Brigades cachées (M6) : Qui a intégré le concours principal ? | Télé 7 Jours », sur Tele 7 Jours, (consulté le )
  42. ↑ Clément Rodriguez, « Quels candidats ont gagné Les Brigades cachées et réintègrent Top Chef à partir de la semaine prochaine ? », sur www.programme-tv.net, (consulté le )
  43. ↑ R. T. L. info, « Top Chef 2025 : découvrez Noé, le candidat belge qui veut bousculer la cuisine avec son terroir décalé », sur RTL Info, (consulté le ).
  44. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : Quel score pour le lancement de la saison 16 de Top Chef sur M6 face à l'interview de Volodymyr Zelensky programmée en dernière minute sur France 2 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  45. ↑ Ludovic Galtier Lloret, « Audiences : Top Chef sur M6 a-t-elle inversé la tendance et battu Grey's Anatomy sur TF1 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  46. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : Énorme carton pour le PSG sur Canal+, 2e chaîne nationale, M6 leader FRDA avec Top Chef, TF1 sous les 10 % de part d'audience », sur ozap.com, (consulté le ).
  47. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : France 2 leader avec une rediffusion, TF1 et M6 en difficulté, battues par Canal+ et Real Madrid/Arsenal », sur ozap.com, (consulté le ).
  48. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : Quel score pour le lancement de Cette nuit-là, la nouvelle mini-série haletante de France 2 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  49. ↑ Simon Bartkowiak, « Audiences : Cette nuit-là sur France 2 a-t-elle conservé la première place face à Grey's Anatomy sur TF1 et Top Chef sur M6 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  50. ↑ Simon Bartkowiak, « Audiences : Canal+ 2e chaîne de France grâce au choc PSG-Arsenal en Ligue des Champions, France 2 résiste, catastrophe pour TF1 et M6 », sur ozap.com, (consulté le ).
  51. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : France 3 leader surprise avec Des racines et des ailes, TF1 en difficulté, Top Chef bloqué sous les 10 % sur M6 », sur ozap.com, (consulté le ).
  52. ↑ Ludovic Galtier Lloret, « Audiences : France 2 leader sans éclat, la guerre des restos fait du bien à Top Chef sur M6, plus forte que Grey's Anatomy sur TF1 », sur ozap.com, (consulté le ).
  53. ↑ Jérémy Aknin, « Audiences : Quelle performance pour Flash(s) avec Miou-Miou sur France 2 face à Grey's Anatomy sur TF1 et Top Chef sur M6 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  54. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : Douche froide pour la Ligue des nations sur TF1, flop pour Stéphane Bern sur France 3, battu par Arte », sur ozap.com, (consulté le ).
  55. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : France 2 petit leader avec Clémentine Célarié et Thierry Godard, France 3, TF1 et M6 dans un mouchoir de poche », sur ozap.com, (consulté le ).
  56. ↑ Ludovic Galtier Lloret, « Audiences : Déception pour le lancement d'Une amitié dangereuse, leader sans éclat sur France 2, Grey's Anatomy sur TF1 distance Top Chef, qui signe son 2e pire score de saison sur M6 », sur ozap.com, (consulté le ).
  57. ↑ Ludovic Galtier Lloret, « Audiences : Le final de la saison 21 de Grey's Anatomy leader surprise sur TF1, la mini-série de France 2 s'effondre, Vincent Lindon cartonne sur Arte », sur ozap.com, (consulté le ).
  58. ↑ Léa Stassinet, « Audiences : Jurassic Park sur TF1 n'a-t-il fait qu'une bouchée de la finale de Top Chef sur M6 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  59. ↑ Ludovic Galtier Lloret, « Audiences : Quel bilan pour Top Chef 2025 et la course à l'étoile Michelin sur M6 ? », sur ozap.com, (consulté le ).
  60. ↑ Loïse Delacotte, « Dans « Top Chef » 2025 sur M6, cette nouveauté est franchement indigeste pour les téléspectateurs », .
  61. ↑ Timothée Barnaud, « Dans « Top Chef » 2025 sur M6, la « boîte noire », épreuve emblématique, a été « massacrée » selon ces spectateurs », .

Voir aussi

Articles connexes

Lien externe

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