Fuculose

L-Fuculose
Structure linéaire (haut) et forme furanose (bas) du L-Fuculose
Identification
Nom UICPA (3R,4S,5S)-2-(hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol
Synonymes

6-Déoxy-L-tagatose
6-deoxy-L-lyxo-hex-2-ulose

No CAS 13074-08-3
PubChem 6857362
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C6H12O5  [Isomères]
Masse molaire[1] 164,156 5 ± 0,007 1 g/mol
C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %,
Propriétés physiques
Solubilité Soluble dans l'eau.
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le Fuculose est un cétohexose, plus précisément un désoxyose du tagatose.

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Voir aussi

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