vacherin

Français

Étymologie

(1605) De vacher et -in. Existe en parallèle de vachelin depuis le moyen français.

Nom commun

SingulierPluriel
vacherin vacherins
\vaʃ.ʁɛ̃\

vacherin \vaʃ.ʁɛ̃\ masculin

  1. Gâteau composé d’une croûte de meringue, de fruits et de chantilly.
  2. (Cuisine) Fromage au lait de vache montbéliarde, à pâte molle à croûte lavée et ridée.

Notes

L'appellation exacte est vacherin du Haut Doubs, ou mont d'or, l’appellation vacherin-mont d'or est réservé à un fromage suisse équivalent mais au lait pasteurisé.

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • vacherin figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : France, vache.

Traductions

fromage 
  • Allemand : Molkenkäse (de) masculin
  • Anglais : vacherin cheese (en)
gâteau 

Prononciation

Paronymes

Anagrammes

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Voir aussi

  • vacherin sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Anglais

Étymologie

Du français vacherin.

Nom commun

vacherin

  1. Vacherin (gâteau).
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