tsampa

Du tibétain རྩམ་པ་, rtsam pa.

tsampa \tsam.pa\ féminin

1. (Cuisine) Farine d’orge du Tibet grillée, aliment traditionnel de base au Tibet.
   • Au Nanga Parbat (8 165 m) en juin 1934, une expédition austro-allemande, clouée par ses sherpas qui réclament de la tsampa, perd onze jours de ciel bleu, une occasion divine. L’ascension, retardée, échoue à quelques heures du sommet dans les affres d’une tempête qui tue dix alpinistes et sherpas. — (Gilles Modica, Himalayistes, Glénat, 2015)

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Du tibétain རྩམ་པ་, rtsam pa.

tsampa \Prononciation ?\ féminin

1. (Cuisine) Tsampa, farine d’orge du Tibet grillée, aliment traditionnel de base au Tibet.

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• tsampa dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)