tour de main

Composé de tour, de et main.

tour de main \tuʁ də mɛ̃\ masculin

1. Coup de main au sens savoir-faire.
   • Non pas que préparer une pâte à crêpe ou à gaufre nécessite un tour de main digne du chef Cédric Grolet, n’empêche que tout ce qui permet de gagner du temps est toujours bon à prendre. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 2 février 2024, page 13)
   • Soyez à l'affût des détails, des gestes, des tours de mains qui trahissent le professionnel : le coup de poignet du sommelier, le cuisinier qui éternue dans sa manche, la chiquenaude de l'infirmier sur la seringue. — (Antoine Bello, Scherbius (et moi), Gallimard, 2018, page 68)
2. Tour d’habileté, de dextérité, d’adresse, pour obtenir un effet d’illusion.

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