thon au naturel
Français
Étymologie
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Locution nominale
thon au naturel \Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Préparation alimentaire constituée de filets de thon cuits par appertisation dans une conserve, sans ajout d'huile ou d'aromates.
Par exemple, dans les conserves, comme le thon à la tomate, à l’escabèche ou à l’huile, des concentrations plus élevées que dans le thon au naturel ont été relevées pour un autre composé appelé cyclo-di-BADGE.
— (« Boîtes de conserve : des risques invisibles pour la santé ? », dans The Conversation, 4 août 2025 [texte intégral])