surglacer

Français

Étymologie

Dérivé de glacer, avec le préfixe sur-.

Verbe

surglacer \syʁ.ɡla.se\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Cuisine) Glacer le dessus d’un mets, d’une pâtisserie.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions

Prononciation

Références