shortcrust

Anglais

Étymologie

Composé de short et de crust.

Adjectif

shortcrust \Prononciation ?\

  1. (Pâtisserie) Désigne une pâtisserie dure et fragile de type biscuit. Est en général utilisé dans l’expression shortcrust pastry (« pâte brisée »).
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Dérivés

Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.