saury
Français
Étymologie
- Du russe сайра (« nom vernaculaire de ce poisson en Russie »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| saury | saurys |
| \Prononciation ?\ | |
saury \so.ʁi\ masculin
- (Ichtyologie, Cuisine) Nom sous lequel est commercialisé en Europe de l’ouest — généralement fumé, dans l’huile et en boite — Cololabis saira petit poisson de la famille des Scomberesocidae, vivant dans les eaux tempérées du Pacifique nord.
Dans le Pacifique septentrional , en revanche, le Saury (Cololabis saira) est commun au large du Japon ; c'est une espèce tempérée dont la reproduction a lieu dans des eaux assez fraîches ( 15-18 ° C ) [...].
— (Jean-Marie Pérès, Précis d'océanographie biologique, éd. PUF, 1976.)[...] et des boîtes vides de saury, dit aussi balaou, petit poisson argenté à chair rose pêché dans les mers polaires.
— (Rafaël Pividal, Pays sages, éd. Ruptures, 1976.)Les ports comme Shiogama et Hachinohé (1er port de pêche du Japon) groupent des équipes de pêche industrielle , qui rapportent en premier lieu du saury et divers produits du chalutage.
— (Max Derruau, Le Japon, éd. PUF, 1975.)
Synonymes
- balaou du Japon
- balaou du Pacifique
- saury du Pacifique
Vocabulaire apparenté par le sens
- balaou (Scombresox saurus)
- saury atlantique (Scombresox saurus)
Traductions
- Conventions internationales : Cololabis saira (wikispecies)
- Allemand : Pazifische Makrelenhecht (de) masculin
- Anglais : Pacific saury (en)
- Chinois : 秋刀魚 (zh) qiu dao yu
- Coréen : 꽁치 (ko) kongchi
- Espagnol : paparda del Pacífico (es), paparda del Pacífico (es) féminin
- Grec : σάιρα (el)
- Islandais : saury (is)
- Italien : luccio sauro del Pacifico (it) masculin
- Japonais : 秋刀魚 (ja) sanma, サンマ (ja)
- Néerlandais : Japanse makreelgeep (nl)
- Polonais : sajra (pl)
- Russe : сайра (ru) saira
- Ukrainien : сайра тихоокеанська (uk)
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes