rabinat

Voir aussi : rabinât

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Étymologie

Participe passé de rabinar.

Nom commun

Singulier Pluriel
rabinat
\rabiˈnat\		 rabinats
\rabiˈnats\

rabinat \rabiˈnat\ (graphie normalisée) masculin

  1. Rabiné, partie trop cuite et roussie d’une préparation culinaire, qui accroche au plat.
  2. Odeur de cramé, de roussi.

Dérivés

Prononciation

Références

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