rétro-olfaction

Dérivé de olfaction, avec le préfixe rétro-.

rétro-olfaction \ʁe.tʁo.ɔl.fak.sjɔ̃\ féminin

1. (Physiologie) Mécanisme physiologique permettant de percevoir à partir du système olfactif les caractéristiques aromatiques des aliments qui sont contenus dans la bouche.
   • Lors du vol en apesanteur, nous avons expérimenté la quasi-agueusie, comme la vivent les occupants de la station spatiale internationale (ISS) : une privation presque totale du goût, due essentiellement à l’absence de rétro-olfaction. — (Thierry Marx, interview par Anne-Laure Le Gall, Bienvenue sur la planète Marx, Paris Match n^o 3537, mars 2017)

• (Région à préciser) : écouter « rétro-olfaction [Prononciation ?] »

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