psalliote

Du grec psalis (« en forme de ciseaux »).

psalliote \psa.ljɔt\ féminin

1. Champignon basidiomycète du genre Agaricus, appartenant à la famille des agaricacées, synonyme d’agaric (genre de champignons).
   • Il n’est autre que la psalliote des champs, mais prisonnière et poussée dans un cul de basse-fosse, une psalliote anémique et charnue à qui ont manqué ces parfums d’herbes folles et ces épanouissements sous les nuits étoilées. — (Charles Forot, Odeurs de forêt et fumets de table, 2009)

• Somain (France) : écouter « psalliote [Prononciation ?] »

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