prosectomie

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prosectomie \pʁɔ.sɛk.tɔ.mi\ féminin

1. (Hapax) Découpage de viande.
   • Quand est-ce que je découperai de nouveau ? Il faudrait un événement, il faudrait une guerre. » (Il fallut en effet l’armistice.) Depuis ce jour-là le calendrier fut changé, on compta ainsi : « C’est le lendemain du jour où j’ai découpé moi-même les dindonneaux. » « C’est juste huit jours après que le directeur a découpé lui-même les dindonneaux. » Ainsi cette prosectomie donna-t-elle, comme la naissance du Christ ou l’Hégire, le point de départ d’un calendrier différent des autres, mais qui ne prit pas leur extension et n’égala pas leur durée. — (Marcel Proust, Sodome et Gomorrhe, Gallimard, 1924, partie 2, chapitre 3)

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