précuisson

Français

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Étymologie

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Nom commun

SingulierPluriel
précuisson précuissons
\pʁe.kɥi.sɔ̃\

précuisson \pʁe.kɥi.sɔ̃\ féminin

  1. Cuisson à laquelle on soumet un aliment avant de le conditionner.
    • La précuisson à blanc est une première cuisson qui préserve le croustillant de la pâte. — (Mélanie Martin, Tartes, 2014)

Traductions

 

Anagrammes

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