poulardier

Français

Étymologie

Dérivé de poularde, avec le suffixe -ier
Note : Le mot est surtout utilisé dans les confréries gastronomiques.

Nom commun

SingulierPluriel
poulardier poulardiers
\pu.laʁ.dje\

poulardier \pu.laʁ.dje\ masculin

  1. (Agriculture) (Familier) Éleveur de volailles.
    • À chaque chapitre, depuis 1962, le serment de la Confrérie des poulardiers de Bresse reste inchangé, toujours annoncé en patois, et conforme à l’œuvre de son auteur un dénommé M. Letienne de Ratte.
      — (Nicolas Desroches, Les Poulardiers défendent la volaille de Bresse depuis 50 ans sur www.lejsl.com, 25 novembre 2020)

Traductions

 

Anagrammes

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