porcelle

Du latin porcella (« petite truie »), voir pourceau, parce qu'on suppose que les porcs en sont friands.

porcelle \pɔʁ.sɛl\ féminin

1. (Botanique) Plante de la famille des Asteraceae (composées), vivace, à racine épaisse et à fleurs jaunes.
   • Appréciées des cochons, les porcelles sont indésirables dans les pelouses car elles recouvrent l'herbe de leurs feuilles.
   • La porcelle enracinée a été cultivée comme légume. — (François Couplan, Le régal végétal: plantes sauvages comestibles, 2009)

• « porcelle », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage