pistou

Français

Étymologie

Mot provençal issu du bas latin pistare (« broyer, fouler ») que l’on retrouve dans le sens étymologique de piste et dans piston, issu de l’italien pistone (« pilon de mortier »).

Nom commun

SingulierPluriel
pistou pistous
\pis.tu\

pistou \pis.tu\ masculin

  1. (Sauces) Mélange de basilic et d’huile d’olive avec parfois aussi de l’ail et du parmesan.
    • Le pistou s’utilise dans les pâtes, riz, soupe, salade mais aussi bien avec le couscous ou en apéritif sur du pain grillé.
  2. Soupe au basilic.

Vocabulaire apparenté par le sens

  • pistou figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : olive.

Traductions

 

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi

  • pistou sur l’encyclopédie Wikipédia
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