phyllo

Du grec φύλλο, fýllo (« feuille »).

phyllo \fi.lo\ féminin

1. (Cuisine) Pâte à base de farine de blé, d’eau et d’huile d’olive, présentée sous forme de fine feuille, à la manière des feuilles de brick.
   Note : S’utilise en général dans des locutions comme « pâte phyllo » ou « feuille de phyllo ».
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)