persipan

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persipan \Prononciation ?\ masculin

1. (Confiserie) Mélange sucré de noyaux d’abricots ou de pêches désamérisés.
   • C’est ce souvenir de son désir de posséder une figurine d’Hitler, du bonheur de la découvrir cachée dans des œufs en sucre et des lapins en persipan par un dimanche de Pâques 1943 ou encore du besoin, après la chute de Berlin, de mettre en scène une dernière bataille avec la figurine tant désirée à la tête de ses troupes et de l’enterrer « lentement, précautionneusement, songeusement, comme s’il s’était agi d’une part de soi-même » (M105). — (Daniel Argelès, Klaus Schlesinger ou l’écriture de l’histoire: Berlin et l’Allemagne, 1937-2001, 20107)

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