persillage
Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| persillage | persillages |
| \pɛʁ.si.jaʒ\ | |
persillage \pɛʁ.si.jaʒ\ masculin
- (Cuisine) Action de persiller.
- (Boucherie) État d’une viande persillée.
Les chercheurs souhaitent aussi élargir la technique à l’évaluation d’autres aspects de la qualité de la viande, comme le persillage et le contenu en gras.
— (Les porcs révèlent leurs secrets, Techno-Science, 5 novembre 2010)
Traductions
Prononciation
- France (Toulouse) : écouter « persillage [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « persillage [Prononciation ?] »
Anagrammes
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