péruvine

Comme péruvien, de Pérou et -ine, car elle est tirée de l’essence du baume de Pérou ; voir tolu, toluène, etc.

péruvine \pe.ʁy.vin\ féminin

1. (Chimie) (Désuet) Produit obtenu en chauffant la cinnaméine au contact d’une solution de potasse.
   • Cette huile, que Frémy appelle cinnaméine, est incolore, et ressemble aux huiles grasses car, d'après ses recherches […] elle se transforme en un acide qui reste combiné et un corps indifférent que Frémy appelle péruvine. — (Justus von Liebig, Traité de chimie organique, 1840)
   • Frémy suppose que la métamorphose par l'hydrate potassique fait naitre de 1 atome de cinnaméine, 2 atomes d'acide cinnamique et 1 atome de péruvine. — (Rapport annuel sur les progrès des sciences physiques et chimiques, 1841)

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• « péruvine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage