père fouetteur
Français
Étymologie
- Allusion plaisante au père fouettard.
Locution nominale
père fouetteur \pɛʁ fwɛ.tœʁ\ masculin
- (Cuisine) Celui qui utilise un fouet pour battre les œufs.
- battez-moi ces blancs d’œufs en père fouetteur, ils ne moussent pas ! — (Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863)