ognon

Voir aussi : Ognon

Français

Étymologie

(1190) De l’ancien français oignon, oingnon, du latin populaire ūniōnem, accusatif de ūnio (chez Columelle : « sorte d’oignon qui n’a pas de caïeux »). On rattache unio à unus (« un ») parce qu’à la différence de l’ail, il a un bulbe unique. En Gaule du Nord, unionem a supplanté le latin classique caepa, conservé partout ailleurs (occitan, et catalan : ceba, espagnol : cebolla, italien cipolla, portugais cebola, roumain ceapă) ; voir ciboule, ciboulette, qui sont d’origine provençale.
En ancien français, le graphème ‹ ign › notait le n palatal (\ɲ\) : besoigne (« besogne »), estraigne (« étrange »), montaigne (« montagne »), etc. avant d’être simplifié en ‹ gn ›. Nous gardons trace de l’ancienne notation dans seigneur et oignon. Les rectifications orthographiques de 1990 recommandent d’écrire ognon sur le modèle de agneau ou rogne.

Nom commun

SingulierPluriel
ognon ognons
\ɔ.ɲɔ̃\

ognon \ɔ.ɲɔ̃\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. (Peu usité) (Botanique) Plante à bulbe comestible, de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique).
    • Replantez en planches tous les petits ognons qui vous restent de la récolte précédente ; ils grossiront & fourniront en attendant que celui de vos semailles soit venu. — (M. de La Bretonnerie, Correspondance rurale, tome 2, Paris : chez Eugène Onfroy, 1783, p. 194)
    • La maturité des ognons a lieu dans le courant du mois d'août et quelquefois plus tard,. suivant les années. […]. Les ognons sont arrachés et laissés sur le sol pendant deux ou trois jours, puis rentrés dans un endroit sec, tel qu'un grenier, et étalés sur le plancher. — (J. Foussat, Le jardinage: culture potagère pratique, Librairie Hachette, 1891, p. 193)
    • Y a rien de tel pour les fringales d’après biture. Crois-le ou non, c’est une recette du XVIIIe siècle : tu prends simplement des ognons et tu les mets au four avec toute leur peau, comme tu le ferais avec une patate. Le plus beau là-dedans, c’est que ça t’épargne le calvaire de peler un ognon cru. Dieu sait qu’on verse assez de larmes comme ça. — (Julien Noël, La Nuit du seum, éd. Aux 3D, 2020, chap. 146)
  2. (Botanique) Bulbe de cette plante, utilisé comme légume ou condiment.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  3. (Par extension) Bulbe de plante.
    • Prenez huit ou dix Limaçons avec leurs coquilles, six Ognons de Lis, deux onces de Beurre frais, & trois onces de vieux Levain de Seigle, broyez exactement les Limaçons, faites cuire les Ognons sous la braise, & mélangez le tout pour en faire des cataplasmes, que vous renouvellerez de six en six heures, […]. — (L'art de guérir les maladies vénériennes, expliqué par les principes de la nature & des méchaniques, par Nicolas de Blégny, 2e éd., tome 2, Paris : chez l'auteur & chez Jean Dhoury, 1678, p. 297)
  4. (Argot) Anus.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  5. (Médecine) Callosité douloureuse qui vient aux pieds.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  6. (Vieilli) Montre de poche, montre à gousset épaisse et de forme rebondie.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  7. (Au pluriel) Ce qui concerne ou regarde quelqu’un en personne.
    • C'est pas tes ognons !
  8. (Colorimétrie) Couleur rose violacée que présente la pellicule de l’oignon.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Variantes

Notes

Bien qu’attestée de longue date, la graphie ognon est aujourd’hui peu usitée malgré les recommandations de la réforme orthographique de 1990[1].

Dérivés

  • anomie pelure-d’ognon
  • aux petits ognons (bien fait, avec beaucoup d’attention)
  • couvert comme un ognon (chaudement vêtu)
  • en rang d’ognon, en rang d’ognons
  • gnon
  • habiller en pelures d’ognon
  • jeune ognon
  • mêlez-vous de vos ognons
  • ne pas se moucher avec des pelures d’ognon
  • ognonnée
  • oigne (sens argotique)
  • ognon brûlé
  • ognon cébette
  • ognon d’Égypte
  • ognon d’hiver
  • ognon de carbone
  • ognon de Chine
  • ognon de Makó
  • ognon de Roscoff
  • ognon doux des Cévennes
  • ognon frais
  • ognon grelot
  • ognon nouveau
  • ognon rouge
  • ognon vert
  • ognonade, ognon nade
  • ognonné
  • ognon et
  • ognonière
  • pelure d’ognon, pelure-d’ognon
  • petit ognon blanc
  • petits ognons
  • principe de la pelure d’ognon
  • regretter ses ognons d’Égypte
  • se mêler de ses ognons (s’occuper de ce qui nous concerne)
  • ses ognons
  • s’occuper de ses ognons (s’occuper de ce qui nous concerne)
  • soupe à l’ognon
  • technique de l’ognon
  • vin pelure d’ognon

Vocabulaire apparenté par le sens

  • ognon figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : oignon.

Traductions

Plante à bulbe 
Bulbe de l’oignon 
Bulbe de plante 
Callosité aux pieds 
Anus 
Montre de poche 
Couleur 
Traductions à trier
À trier 

Prononciation

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

Références

  1. ↑ Google Ngram Viewer, ognon,oignon
  2. ↑ Quelle est la prononciation du mot oignon ? sur orthodidacte.com. Consulté le 18 août 2021.

Étymologie

Du latin unio.
Du moyen breton oingnon[1][2].
À comparer avec les mots wniwn en gallois, onyon en cornique (sens identique).

Nom commun

Collectif Singulatif Pluriel
ognon ognonenn ognonennoù

ognon \ˈɔ̃.njɔ̃n\ collectif

  1. (Botanique) Oignons.
    • Ur Breizhad evito a zo un debrer ognon. — (Erwan Kervella, Un Dro-Vale in Yud, Mouladurioù Hor Yezh, 1985, page 99)
      Pour eux un Breton est un mangeur d’oignons.
  2. Bulbe (d'oignon, de plante).
  3. Cor (orteil).

Dérivés

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « ognon [Prononciation ?] » (bon niveau)

Voir aussi

  • ognon sur l’encyclopédie Wikipédia (en breton) 

Références

  1. ↑ Jehan Lagadeuc, Catholicon, Tréguier, 1499
  2. ↑ Albert Deshayes, Dictionnaire étymologique du breton, Le Chasse-Marée, Douarnenez, 2003, page 545b
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