nucine

(1867) Du latin nux (« noix »), avec le suffixe chimique -ine. Les découvreurs de cette substance les chimistes August Vogel et C. Reischauer l'avait nommée juglon.

nucine \ny.sin\ féminin

1. (Biochimie) (Désuet) Substance cristalline extraite du brou de noix (5-hydroxy-1,4-naphtoquinone).
   • Noyer. — Juglans regia (Juglandacées). — Les feuilles et le péricarpe (brou de noix) sont employés en raison de leur richesse en tannin. Le fruit donne, par expression, une huile comestible. Le brou, ainsi que les chatons, contient un principe résinoïde mal défini, la nucine. La deuxième écorce du Juglans cinerea (cathartica), arbre des États-Unis, est employée dans ce pays comme vésicant, purgatif et anti-ictérique. — (Georges Maurice Debove, André Sallard, Gabriel Pouchet, Aide-mémoire de thérapeutique, Masson, Paris, 1908, page 478)
   • Mais la plante qui se cache sous le nom juglone ne saute pas aux yeux. Un ancien nom donné à cette substance, nucine, est plus parlant : il fait penser à la noix, en latin "nux", "nucis". — (Pierre Avenas, À propos de la juglone, L’Actualité chimique n^o 413, décembre 2016)

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• Larousse universel en 2 volumes, 1922, réédition 1949