natto

Du japonais 納豆, nattō.

natto \nɑ.toː\ masculin

1. (Cuisine) Plat japonais à base de haricots de soja fermentés.
   • Le natto des Japonais est à base de graines de soja . — (Industrie laitière, volume 35, 1910)
   • Le gros réfrigérateur avait été rempli de nourriture pour une semaine. Cette fois, il ne s’agissait pas de plats simples à réchauffer au micro-ondes mais essentiellement de produits frais. Toutes sortes de fruits et de légumes. Du poisson, de la viande. Du tofu, des algues wakamé et du natto. — (Haruki Murakami, 1Q84, Livre 3 Octobre - Décembre, traduit du japonais par Hélène Morita, Belfond, 2012, réédition 10/18, 2013, page 45)
   • On s’installe à table, Tôru et moi en face de nos parents. Ce sont encore des plats traditionnels. Riz, soupe de miso, nattô, nori, uméboshi, chinchard séché, omelette. — (Aki Shimazaki, Urushi, Actes Sud, 2024, page 58)

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natto \Prononciation ?\

1. Allumer.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• (it) Ciuri ce pedì, Un sintetico e pratico vocabolario italiano-griko, 2015 → consulter cet ouvrage