mini-carotte

De carotte, avec le préfixe mini-.

mini-carotte \mi.ni.ka.ʁɔt\ féminin

1. Carotte (légume) de taille nettement plus petite que les carottes ordinaires.
   • La mini-carotte a été la première lancée. — (site Revue horticole, 1996, page 20)
   • Mais la spécialité de l’Armorique maraîchère, une coopérative du Finistère, c’est avant tout le mini : tomate-cerise, artichaut-poivrade, mini-carotte, mini-navet, mini-chou-fleur. — (magazine L'Express, n^o 1864 à 1876, 1987, page 37)
   • Taillez finement en copeaux à la mandoline les asperges, les mini-pâtissons, les mini-navets, les mini-fenouils, les mini-carottes, les fleurs de courgettes, les radis, les mini-betteraves et l’oignon rouge, puis réservez-les dans un saladier d’eau glacée. — (Institut Paul Bocuse - L’école de l’excellence culinaire, 2022, page 536)

• Somain (France) : écouter « mini-carotte [Prononciation ?] »

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