micronutriment

Dérivé de nutriment, avec le préfixe micro-.

micronutriment \mi.kʁo.ny.tʁi.mɑ̃\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

1. (Nutrition) Nutriment non calorique dont l’organisme à besoin dans une quantité infime, microscopique, mais néanmoins indispensable à son équilibre.
   • En conclusion, la cuisson, même si elle entraîne une perte en micronutriments, améliore la digestibilité des fruits et légumes ; elle rend consommables certains produits (asperge, haricot vert, salsifis, ...), qu’il ne serait pas possible de manger crus. — (Comptes rendus de l'Académie d’agriculture de France, Académie d'agriculture de France (Paris), 7 novembre 2001, page 154)
   • Sans micronutriment, pas d'activité biochimique cellulaire, et donc pas de vie. — (Yvan Erbs, Génocide Alimentaire: Causes et Solutions, 2014)
   • Les agrumes ne sont pas avares en micronutriments bienfaiteurs. — (France Mutuelle Magazine, n^o 175, janvier-février-mars 2023, page 30)