meringuer

Français

Étymologie

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Verbe

meringuer \mə.ʁɛ̃.ɡe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Pâtisserie) Recouvrir d’une couche de blancs d’œufs et de sucre passée au four.
    • Riz meringué.
    • Pommes meringuées.

Traductions

 

Dérivés

  • tarte au citron meringuée

Prononciation

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (meringuer), mais l’article a pu être modifié depuis.
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