malanga

(Siècle à préciser) De l’espagnol malanga.

malanga \ma.lɑ̃.ŋa\ féminin

1. (Rare) (Botanique) Chou caraïbe.
   • Tout en regagnant ses pénates et pour s’y encourager, il récapitula le menu qu’il s’était commandé : salade de chou-palmiste, ouassous apportés par un camarade de Caco-Sainte-Rose, palourdes au court-bouillon, daube de tortue, malangas. — (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 40)
   • J’apprends que la malanga est une espèce de tubercule tropical qui pousse dans les parties les moins riches de l’île et une nourriture providentielle pour les paysans cubains. — (Georges Soria, Cuba à l’heure Castro, 1961)
   • On pensait que rien de bon ne pouvait y pousser : ni le café, ni le cacao, ni la malanga, ni la canne à sucre… — (Tierno Monénembo, Les coqs cubains chantent à minuit, 2015, page 107)
   • Sur une surface de terre allouée à une famille, étaient cultivés ensemble des tubercules tels que la racine de manioc à partir de laquelle se prépare la « cassave », des variétés de patates douces, des malangas, le topinambour de Cayenne et des ignames, profitant de la fertilité du sol tout en prévenant son érosion. — (Malcolm Ferdinand, L’Écologie décoloniale, 2019, page 73)

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malanga \Prononciation ?\ féminin

1. (Amérique centrale) Malanga, tubercule comestible de cette plante.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• malanga sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage