linzer

Français

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Étymologie

De la ville de Linz (Autriche), le nom ne renvoie pas à une indication géographique mais à une appellation générique se référant au nom de la pâte (Linzerteig – « pâte de Linz »).

Nom commun

SingulierPluriel
linzer linzers
\lin.zɛʁ\

linzer \lin.zɛʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Tarte d’origine autrichienne, avec un tressage sur le dessus, généralement à base de confiture de groseille (en Autriche) ou de framboise (en Allemagne et en Alsace).
    • Recette de la tarte alsacienne à la confiture (linzer). — (site Web marmiton.org)

Traductions

 

Prononciation

Voir aussi

  • linzer sur l’encyclopédie Wikipédia
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