junipène

(c. 1840) Nom donné par Jean-Baptiste Dumas à une substance découverte dans les sabines et le genièvre, dont le nom latin est juniperus, avec le suffixe -ène.

junipène \ʒy.ni.pɛn\ masculin

1. (Chimie) Hydrocarbure terpénique découvert dans le genièvre, il s'agit en fait de la même molécule que le longifolène.
   • Celle des baies mûresse compose de pinène gauche, déjà abondant dans les fruits verts, de cadinène, qui, oxygéné à l’air dépose un camphre de Genièvre, de camphène, de junipène, de bornéol, d’isobornéol, de terpinéol, etc. — (Paul-Victor Fournier, 30 plantes utiles: Herbes, arbres, plantes alimentaires : leur histoire, leurs vertus, 2015)