greffe en écusson

(XVII^e siècle)^[1] Composé de greffe, en et écusson, nom donné au greffon utilisé.

greffe en écusson \ɡʁɛ.f‿ɑ̃.n‿e.ky.sɔ̃\ féminin

1. (Arboriculture) Technique de greffe qui consiste à insérer sous l’écorce du porte-greffe, dans une fente en T, un œil ou bourgeon prélevé sur la variété à multiplier.
   • Il y en a de deux sortes ; la greffe en écusson à la pousse, & celle en écusson à œil dormant. — (Dictionnaire universel d’agriculture et de jardinage, de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manège, tome premier, David le jeune, Paris, 1751, page 476)
   • La greffe en fente est bien moins usitée à-présent que la greffe en écusson, quoiqu’il soit vrai que la première pousse plus vigoureusement & forme plûtot^[sic] un arbre de haute tige que la seconde. — (Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, première édition, tome VII, Paris, 1757, page 922)
   • En été, la greffe en écusson est dite à œil dormant, car la croissance du bourgeon n’interviendra qu’au printemps suivant. — (Greffer en écusson les arbres fruitiers au verger, rustica.fr, 9 juin 2022)

• Vendée (France) : écouter « greffe en écusson [Prononciation ?] »

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