gaillette

(Siècle à préciser) Du wallon gaille (« noix ») et -ette ; ce charbon se présentant en morceaux de la grosseur d’une noix. Gaille est issu du latin (nux) gallica « (noix) gauloise » apparenté à l’ancien français nois gauge, le noyer étant d’une très ancienne implantation en Gaule → voir walnut en anglais, Walnuss en allemand « noix des Gaules ».

gaillette \ɡa.jɛt\ féminin

1. (Industrie) Houille cassée en morceaux de moyenne dimension (80 à 250 mm), surtout en vue des fourneaux de cuisine.
   • Les durains étudiés étaient des durains proprement dits ou le plus souvent des charbons très riches en durain, mais contenant des intercalations de charbon brillant ; nous avons, d’autre part, choisi dans les veines étudiées les échantillons de gaillettes aussi pures que possible afin de diminuer les erreurs dues à la teneur en cendres. — (Revue de l’industrie minérale, 1936, page 2)
   • Par-dessous, la cave à charbon qui contenait encore une tonne de gaillette. — (Jean Anglade, Un coeur étranger, 2008)
   • Pour nous chauffer, nous n'avions que des poêles à charbon. On commandait le charbon en gaillettes à Denain. — (Françoise Leroy-Lorriaux, Perles de glace et de sang: Récit autobiographique, Éditions Edilivre, 2015)

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gailletin), mais l’article a pu être modifié depuis.