fond d’artichaut
Français
Étymologie
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fond d’artichaut | fonds d’artichaut |
| \fɔ̃ d‿aʁ.ti.ʃo\ | |
fond d’artichaut \fɔ̃ d‿aʁ.ti.ʃo\ masculin
- Partie comestible au centre de l’artichaut.
On fait accompagner d'une sauce choron les fonds d'artichaut qui doivent servir de garniture à des noisettes de mouton ou à des tournedos.
— (La Cuisine et la pâtisserie expliquées du Cordon-bleu, Bibliothèque du journal "Le Cordon-bleu", 1927, p. 260)
Traductions
- Espéranto : artiŝokfundo (eo)
Synonymes
Traductions
- → voir cœur d’artichaut