flanchet

Français

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Étymologie

Dérivé de flanc.

Nom commun

SingulierPluriel
flanchet flanchets
\flɑ̃.ʃe\

flanchet \flɑ̃.ʃe\ masculin

  1. (Boucherie) Morceau de bœuf ou de veau de la partie ventro-latérale de l’animal, en arrière de la poitrine.
    • Pour un pot-au-feu : plat de côtes, macreuse, jarret, flanchet, tendron, jumeau. — (Menou, La cuisine facile de mes copines, 2001)
  2. (Pêche) Partie de la morue proche des filets

Vocabulaire apparenté par le sens

  • flanchet figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boucherie.

Traductions

 

Prononciation

Anagrammes

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