féra

(Vers 1400) Origine inconnue^[1], il est probablement préroman^[2].

féra \fe.ʁa\ féminin

1. (Zoologie) Une des espèces de poissons, corégones du lac Léman (France et Suisse).
   • Il y eut des plats à ravir la pensée !… des nouilles d’une délicatesse inédite, une féra de Genève à la vraie sauce genevoise, et une crème pour plum-pudding à étonner le fameux docteur qui l’a, dit-on, inventée à Londres. — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847)
   • Aujourd'hui la féra, l’un des meilleurs poissons de l’Europe, est acclimatée non-seulement dans le Rhin, mais dans le lac des Settons, en Morvan, et dans plusieurs de nos lacs auvergnats et cévenols. — (Le magasin pittoresque, Volume 37, 1869)
   • Loin de céder aux mouvements lascifs de son sang, comme le gros Luther convolant au sortir du cloître entre les bras d’une nonne, le laïc Calvin avait attendu longtemps avant de contracter avec une veuve le plus chaste des mariages ; au lieu d’engraisser à la table des princes, Maître Jean surprenait par sa frugalité ses hôtes de la rue des Chanoines ; son ordinaire n'était fait que du pain et des poissons de l’Évangile, dans l’espèce les truites et les féras du lac, qui d’ailleurs avaient bien leur prix. — (Marguerite Yourcenar, L’Œuvre au Noir, Gallimard, 1981, pages 87-88)

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