embuc

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embuc \ɑ̃.byk\ masculin

1. Sorte d’entonnoir utilisé pour le gavage des canards et des oies.
   • C’est au 18^e siècle que se développe vraiment l’élevage des palmipèdes gras, avec notamment l’invention de l’embuc par le carcassonnais Gallet pour produire du foie gras en quantité, et le développement du maïs dans le Sud-Ouest. — (irqualim.net)
   • Deux ou trois fois par jour, on enfonce profondément, jusqu’au jabot, un tuyau appelé embuc dans le bec du palmipède. — (Boris Tzaprenko, Végane pour lait nul: Deux ans que je ne mange plus personne, 2017)
2. (Provence) (Languedoc) Perte, dépression fermée en terrain calcaire où se perdent les eaux.

Du latin ĭmbūtum.

embuc \emˈbyk\ (graphie normalisée) masculin

1. Entonnoir.

• Congrès permanent de la lenga occitana, 20 dictionnaires occitans en ligne, XIX - XX s → consulter cet ouvrage
• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
• Christian Laux, Dictionnaire occitan-français (Laux), Institut d’Estudis Occitans, 2001 → consulter en ligne
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2