duelos y quebrantos

Espagnol

Étymologie

Composition de duelos (« douleurs ») et de quebrantos (« affaiblissements »).

Locution nominale

duelos y quebrantos \ˈdue.los i ke.ˈbɾan.tos\ masculin pluriel invariable

  1. (Cuisine) Friture d'œufs et de lardons ou de cervelle qui étaient des aliments compatibles avec l'abstinence partielle qui était de mise le samedi en Castille.
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