doucin

(XVII^e siècle) Dérivé de « doux ».

doucin \du.sɛ̃\ masculin

1. (Botanique) Cultivar sauvage du pommier domestique utilisé comme porte-greffe.
   • Un sociétaire présenta deux pommes « Jeanne d’Arc », produites par un arbre provenant de greffe sur doucin. — (Michel Besnier, Cherbourg, 1986)
   • Certaines espèces peuvent aussi être multipliées au moyen de racines coupées par petits bouts, tels sont les poulognias et les acacias ; d’autres par drageons, tels sont les lilas, les spireas, les pommiers, les cognassiers, qui nous font des sujets nains pour mettre dans les jardins ; les drageons qui poussent au pied des pommiers qui sont des semis, sont les sujets qu’on appelle des doucins. — (François Leclère, Nouveau traité de la taille des arbres, de leur plantation et sur l’amélioration des terrains incultes, 1865)
2. Mélange d’eau douce et d’eau de mer.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
3. (Zoologie) Oursin aussi nommé châtaigne de mer.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
4. (Œnologie) Mauvais goût altérant le vin.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
5. (Aunis) Terres douces (argilo-calcaires), appelées ainsi par contraste avec les terrains pierreux. Note : Ce terme est généralement utilisé au pluriel.
   • Les doucins tirent leur nom de la douceur au toucher qui les opposent aux rendzines caillouteuses. — (Alain Ratour, Géographie humaine et aménagement en Haute-Saintonge, 1979)

• France (Vosges) : écouter « doucin [Prononciation ?] »

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• Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.