cuistance
Français
Étymologie
- Dérivé de cuisine par ajout du suffixe argotique à fonction essentiellement déformatrice -ance/-tance (cf. dans le même champ lexical becquetance).
- Attesté dans l’argot militaire français au début du XXe siècle.
- Entrée dans le Trésor de la langue française, non inclus dans les 8e et 9e édition du Dictionnaire de l’Académie française.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cuistance | cuistances |
| \kɥis.tɑ̃s\ | |
cuistance \kɥis.tɑ̃s\ féminin
- (Argot militaire) Durant la Première Guerre mondiale, lieu situé en arrière les tranchées où l’on prépare le repas des soldats du front.
Ah! y en’a qui disent qu’à la cuistance, on est embusqués.
— (Henri Barbusse, Le Feu : journal d’une escouade, Flammarion, 1916, p. 24)
- (Argot) Lieu où l’on prépare le repas, cuisine.
Je la voyais déboucher de la cuistance, portant un plateau avec la rouille et les deux verres en équilibre dessus.
— (Albert Simonin, Touchez pas au Grisbi, Gallimard, 1955, page 303)
- (Argot) Élaboration du repas, cuisine.
- Les mobiliers bien cassés d’abord, passaient à faire du feu pour la cuistance […] — (Louis-Ferdinand Céline, Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932)
Andrès a voulu le punir par huit jours de cuistance, pour infraction à la sécurité, mais on a tous pris sa défense comme un seul homme.
— (Régis Debray, L’Indésirable, Seuil, 1975, page 231)
- (Argot) Repas, nourriture, cuisine.
Il goûte peu le subterfuge de l’anecdote dont usait M. Scarron pour suppléer aux lacunes de sa cuistance, si l’on ose s’exprimer ainsi.
— (Abel Hermant, La Vie à Paris (1917), Flammarion, 1918, page 263)Machin, son larbin muet privé de la jactance, œuvre dans la cuistance et aide à défourguer les paquesons en souffrance.
— (Boris Vian, Œuvres, volume 9, 2003, page 711)
Synonymes
- becquetance (Argot) (4)
- bouffe (Populaire) (4)
- cantine (2)
- cantoche (Argot) (2)
- croûte (Argot) (3)
- cuisine (2, 3, 4)
- réfectoire (2)
- tambouille (Populaire) (3, 4)
Dérivés
- cuistancier
- cuistot
- être de la cuistance
Traductions
Vocabulaire apparenté par le sens
- cuistance figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : repas, nourriture.
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « cuistance [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
- Dictionnaire des termes militaires et de l’argot poilu, Larousse, 1916.
- Géo Sandry et Marcel Carrère, Dictionnaire de l’argot moderne, Éditions du Dauphin, 1956.
- « cuistance », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (cuistance)
- Dictionnaire de l’Académie française, neuvième édition, 1992–2024 → consulter cet ouvrage