crémant
Français
Étymologie
- (Siècle à préciser) De crémer (« donner une couleur crème ») : « vin à la robe crème » → voir clairet, clairette et blanquette désignant des vins blancs, crème.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| crémant | crémants |
| \kʁe.mɑ̃\ | |
crémant \kʁe.mɑ̃\ masculin
- (Œnologie) Vin mousseux obtenu par méthode traditionnelle (méthode champenoise) dans une aire d’appellation autre que la Champagne.
Soit un champagne ou un crémant haut de gamme.
— (Jacques-Louis Delpal, Le vin à table, les meilleurs accords, 2008)D’où l’idée des viticulteurs du Beaujolais de reconvertir leur cépage phare, le gamay, pour faire du crémant de Bourgogne, de changer le beaujolais blanc en bourgogne blanc, tous deux étant produits avec du chardonnay, et de replanter leurs vignes avec du pinot noir pour récolter des bourgognes rouges.
— (Le beaujo lorgne sur le bourgogne, Le Canard Enchaîné, 11 octobre 2017, page 5)
Dérivés
- crémant d’Alsace
- crémant de Bordeaux
- crémant de Bourgogne
- crémant de Die
- crémant de Limoux
- crémant de Loire
- crémant de Luxembourg
- crémant de Savoie
- crémant du Jura
Forme de verbe
| Voir la conjugaison du verbe crémer | ||
|---|---|---|
| Participe | Présent | crémant |
crémant \kʁe.mɑ̃\
- Participe présent de crémer.
Vocabulaire apparenté par le sens
- crémant figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
Prononciation
- La prononciation \kʁe.mɑ̃\ rime avec les mots qui finissent en \mɑ̃\.
- Lyon (France) : écouter « crémant [kʁe.mɑ̃] »
Homophones
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
- crémant sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- « crémant », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage