courbu blanc

Français

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Étymologie

→ voir courbu

Locution nominale

courbu blanc \kuʁ.by blɑ̃\

  1. (Viticulture) Cépage produisant un raisin vert jaune en petite grappes cylindriques. on en cultive une centaine d'hectares en France principalement dans le sud-ouest. Son nom officiel en Espagne est hondarrabi zuri de ce fait en France il est parfois nommé ondaria zuria.
    • Cépages dominants : cabernet franc, cabernet sauvignon, courbu noir, fer servadou, manseng noir, merlot, petit verdot et tannat pour les vins rouges et rosés, arrufac, baroque, clairette, colombard, courbu blanc, crouchen, lauzet, listan, [...] pour les vins blancs. — (François Reignoux, La vigne en France et son terroir, 2019)

Synonymes

  • courbis
  • gros courbu

Variantes orthographiques

  • courbut blanc

Voir aussi

Traductions

 

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