cottage pie

Utilisation du nom anglais.

cottage pie \Prononciation ?\ masculin

1. (Cuisine) Plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf ou d’agneau hachée, équivalant au hachis parmentier français.
   • De sa grande cuisine désordonnée, tandis qu’elle préparait un cottage pie ou une salade de poires au Stilton, Arabella chantait divinement faux. — (Tatiana de Rosnay, Moka, 2006, partie II)
   • Il oubliait apparemment que l’avant-veille, ce peu reluisant vieux marin avait dégusté chez lui un cottage pie digne d’un végétarien. — (Yves Varende, Sherlock Holmes et les fantômes, 1999)
   • Il évoqua les saucisses avec de la purée, les cottage pies, les rôtis, les crumbles aux pommes. — (Dinah Jefferies, Une comtesse en Toscane, traduction d'Agnès Jaubert, 2022)

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cottage pie \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf ou d’agneau hachée, équivalant au hachis parmentier français.

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