corniotte

Dérivé de corne, avec le suffixe -otte.

corniotte \kɔʁ.ɲɔt\ féminin

1. (Bourgogne) (Pâtisserie) Pâtisserie triangulaire faite avec un mélange de pâte à choux et de fromage blanc et cuite au four.
   • [...] se contenta d’une large portion de potée, d’un œuf meurette à la sauce lie-de-vin dont il se pourlécha, et d’une odorante corniotte au fromage. — (Christian Thévenot, Les compagnons de l’Asphodèle, Éditions Esperluette, Grenoble 1992)

• France (Vosges) : écouter « corniotte [Prononciation ?] »

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