cochon-planche

Composé de cochon et de planche.

Planche à cause de sa relative maigreur ou de l’arête tranchante de son dos.  (information à préciser ou à vérifier)

cochon-planche \kɔ.ʃɔ̃ plɑ̃ʃ\ masculin

1. Espèce de porc des Petites Antilles.
   • (Guadeloupe) (Martinique) […], j’ai brièvement évoqué le problème de l’origine de l’identité du « cochon-planche » aux Petites Antilles. Ce porc et son histoire me paraissent intéressant à plus d’un titre et particulièrement parce qu’on a là un cas exemplaire d’agent animal de modification des systèmes naturels affectés par les entreprises coloniales. — (Jacques Barrau, Laboratoire d’ethnobotanique et d’ethnozoologie du Muséum National d’Histoire Naturelle, Sur le « cochon-planche » des Petites Antilles, Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 1978, 25-3, pages 195-201, disponible sur Persée.fr)
   • De gros cochons-planche qu’Ancinelle croyait sans maître - notamment un qui avait la corpulence d’un jeune bœuf et que tout un chacun nommait avec respect « monsieur Untel »-, se frottait à vous les jours où la pluie avait fait son intéressante. — (Raphaël Confiant, L’allée des soupirs, 1994)