clarifier

Français

Du latin clarificare, composé de clarus (« clair ») et de facere (« faire ») ou de clair avec le suffixe -ifier.

clarifier \kla.ʁi.fje\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se clarifier)

Rendre claire une substance trouble.
- Il mit son repas à cuire et s’assit sur une vieille bassine noire et volumineuse dont ils se servaient en de rares occasions pour clarifier le saindoux. — (Larry McMurtry, Lonesome Dove I, Gallmeister, 2017)
- Il y a plusieurs manières de clarifier le vin.
- Eau clarifiée.
- Petit lait clarifié.
(Par extension) Purifier une substance fluide quelconque.
- Clarifier un sirop.
- Clarifier du jus de canne pour en faire du sucre.
(Cuisine) Clarifier des œufs : séparer le jaune du blanc.
- Clarifier les œufs dans un cul de poule. Réserver les blancs pour une autre utilisation. — (Mireille Sanchez, Cyril Rouquet-Prévost, Eggcellent: Le gros livre des oeufs, 2024, N.p.: Hachette Pratique)
(Sens figuré) Rendre plus clair, plus compréhensible.
- La désignation de ce lectotype est indispensable pour clarifier et fixer l'identité taxinomique de cette espèce. — (Nouvelle revue d'entomologie, 2003, vol. 20-21, page 142)
(Pronominal) Devenir (plus) clair.
- Cette liqueur commence à se clarifier.
- A la réflexion, tout se clarifie.

clarifier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : colorer, sucre.

Allemand : klären (de)
Anglais : clarify (en)
Catalan : clarificar (ca)
Croate : prorjeđivati (hr) (1), prorijediti (hr) (2), uvidjeti (hr) (3), postati bistro (hr) (4)
Espagnol : clarificar (es)
Finnois : selventää (fi)
Galicien : clarificar (gl)
Ido : klarigar (io)
Italien : chiarificare (it), chiarire (it), schiarire (it)
Kotava : tunamá (*)
Néerlandais : verduidelijken (nl), verklaren (nl), ophelderen (nl)
Polonais : wyjaśniać (pl)
Same du Nord : čielggadit (*), selvehit (*), gálgat (*) (3), čielgadit (*), aiddostahttit (*)
Solrésol : laredosi (*)
Suédois : förtydliga (sv), klargöra (sv)

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (clarifier), mais l’article a pu être modifié depuis.