cidre de glace

Français

Étymologie

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Locution nominale

SingulierPluriel
cidre de glace cidres de glace
\si.dʁə də ɡlas\

cidre de glace \si.dʁə də ɡlas\ masculin

  1. Cidre dont la fermentation s’effectue sur un jus de pomme concentré par l’action du froid naturel.
    • «[…] Souvent, les cidres de glace du Québec offrent de meilleurs accords que les vins liquoreux, parce qu’ils possèdent plus de fraîcheur et une acidité plus marquée», conclut la sommelière. — (Équipe SAQ, Le fabuleux cidre de glace du Québec sur www.saq.com, 1er juin 2020)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • vin de glace

Traductions

 
  • Anglais : ice cider (en)
  • Espagnol : sidra de hielo (es)
  • Finnois : jääsiideri (fi)

Prononciation

Voir aussi

Références

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